Ось від якого гарніру ви 100% погладшаєте: він здається "невинним"
Гарніри - це основа більшості обідів і вечерь. Але деякі з них можуть непомітно зіпсувати навіть найсуворішу дієту. Який популярний гарнір сприяє швидкому набору ваги навіть при невеликій кількості на тарілці - читайте в матеріалі РБК-Україна. Який гарнір додасть вам кілограмів? Йдеться про картопляне пюре з вершковим маслом та молоком. На перший погляд - це звичний і "невинний" гарнір. Проте саме він входить до переліку найкалорійніших страв повсякденного раціону, які ми часто недооцінюємо. У чому небезпека картопляного пюре? У 100 грамах такого пюре може бути понад 150-180 калорій, а стандартна порція легко перевищує 250 г. У поєднанні з м’ясом, соусом або салатом зі сметаною — ви отримуєте вибухову калорійну бомбу. Високий глікемічний індекс картоплі провокує різкі стрибки цукру в крові, а це - пряма дорога до накопичення жиру. Крім того, через своє м’яке і ніжне консистенцію пюре практично не викликає відчуття насичення, тому ви з’їдаєте більше, ніж потрібно. А додаткові жири у вигляді масла чи вершків подвоюють шкоду. На що замінити пюре? Ендокринологи та нутриціологи радять замінити пюре на більш повільні вуглеводи, які дають тривале відчуття ситості:
- гречка;
- булгур;
- кіноа;
- овочеві пюре з цвітної капусти, броколі або гарбуза.
- 5 причин їсти молоду картоплю кожен день, про які ви навіть не знали
- Цей незвичайний овоч рятує від старіння
- Неочікувана правда про те, який базилік корисніший для вашого здоров'я