Чи безпечно їсти фрукти, на які сіли плодові мушки?
Невинні на вигляд плодові мушки можуть переносити небезпечні бактерії з гнилих залишків і сміття. Тому фрукти, на які вони сідають, варто уважно оглядати й ретельно мити.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Southern living.
Чим небезпечні плодові мушкиЗа даними Pub Med, плодові мушки з'являються, коли розкладаються або гниють фрукти. Вони можуть ефективно переносити патогени з однієї поверхні на іншу.
Плодові мушки підхоплюють патогени на своєму тілі, коли вони контактують із забрудненими поверхнями.
Деякі види фруктових мух (особливо з родини Tephritidae) відкладають яйця в плоди, личинки розвиваються всередині, ріжуть шкірку плодів, харчуються м’якоттю. Це призводить до псування врожаю, зниження якості і придатності до транспортування і продажу.
Фруктами, які контактували з плодовими мушками, все ще можна насолоджуватися, якщо їх добре помити. Ретельне миття має усунути будь-які бактерії, які могли бути підхоплені плодовими мушками, а потім перенесені на поверхню фруктів.
Наявність великої кількості плодових мух в будинках чи ресторанах часто свідчить про погані санітарні умови: залишки фруктів, відходів, запліснявілі ділянки, вологі відходи, забруднені стоки чи дренажні лінії.
Як мити фруктиПромийте цілі фрукти у розчині білого або яблучного оцту (180-240 мл оцту на 450 мл холодної води). Інший варіант - змішати сіль з холодною водою, щоб помити фрукти.
Вважається, що сіль допомагає позбутися будь-яких дрібних комах, які можуть прикріпитися до фруктів. Оцет може допомогти видалити будь-які залишки пестицидів.
У гарячій воді не рекомендується мити, оскільки тепло призведе до в’янення та псування фруктів або продуктів.
Не рекомендується мити фрукти заздалегідь, щоб вони були готові до вживання. Це допомагає уповільнити природне гниття фруктів і гарантує, що вони щойно помиті безпосередньо перед вживанням, зменшуючи ризик зараження, якщо вони контактували з плодовими мушками.
Як запобігтиКоли з’являються плодові мушки, саме час переглянути будь-які продукти, що зберігаються на кухонних стільницях або у фруктових чашах, щоб з’ясувати, що їх приваблює.
Уникайте залишати перестиглі або гнилі фрукти на стільницях. Регулярне очищення кухонних зливів - ще один спосіб зменшити кількість плодових мушок, оскільки у них може накопичуватися їжа.
Перевірте злив на кухні, щоб переконатися, що він чистий, оскільки труби та сантехніка є вологим середовищем, де може розкладатися їжа, що приваблює мух.
Як створити пастку для мухЯкщо плодові мушки вже є, їх можна ефективно позбутися за допомогою простої пастки. Її можна зробити з кількох звичайних кухонних інгредієнтів.
Змішайте приблизно 1 ч.л засобу для миття посуду з 1/4 склянки яблучного оцту в невеликій чашці або тарілці. Поставте її поруч із місцем, де збираються мухи.
Плодові мушки притягнуться до суміші, сядуть у неї та потраплять у пастку.
Вас може зацікавити:
- Чи можна їсти їжу після того, як на неї сіла муха
- Відомо, чи можна їсти фрукти та овочі, на які сідали оси
- 9 продуктів, запах яких відлякує комах-шкідників